Dove trovare il miglior caffè a Venezia

Non sopporto il caffè cattivo, nemmeno in vacanza. Sfortunatamente, il caffè in Italia non è solo un espresso paradisiaco dopo un espresso paradisiaco. Fortunatamente Venezia ha una lunga storia di caffè (e ospita anche il più antico caffè d’Europa). Ci sono anche alcuni posti che servono caffè speciali a La Serenissima se stai cercando il miglior caffè di Venezia.

Ci sono tradizioni di caffè di lunga data in tutta Italia, ma c’è una buona possibilità che la storia d’amore della penisola italiana con il caffè sia iniziata a Venezia. La città ha una lunga storia come importante porto commerciale, collegando l’Europa con il Medio Oriente e l’Asia. Questa posizione strategica ha facilitato l’importazione di merci, compresi i chicchi di caffè. Già nel XVI secolo, i veneziani erano esposti al caffè attraverso i loro traffici commerciali, e questo portò alla coltivazione di una tradizione di consumo di caffè. Sembra che le relazioni commerciali con l’Impero Ottomano hanno svolto un ruolo significativo nell’introduzione del caffè in città.

Non è necessario conoscere la storia del caffè a Venezia per gustarne una tazzina. A seconda di dove ti trovi (o di quanti canali sei disposto ad attraversare) ci sono diversi bar dove puoi trovare un ottimo caffè. Questi vanno da pasticcerie classiche, caffetterie speciali, torrefattori locali e caffè di fascia alta dorata. Ecco i miei posti preferiti per prendere un caffè a Venezia.

1. Torrefazione Cannaregio: situata nel quartiere di Cannaregio (che è la mia parte preferita di una città già amata), Torrefazione Cannaregio è una famosa torrefazione e caffetteria che esiste dal 1930. Sono specializzati nell’approvvigionamento e nella tostatura di chicchi di alta qualità. Mi piace anche che abbiano alcuni posti a sedere e tavoli lungo l’acqua (ma tieni presente che questo non è il canale più murato nel caso tu stia visitando con bambini). C’è anche un bel posto a sedere all’interno. Qui è dove raccolgo anche i fagioli da portare a casa.
2. Caffé del Doge: Con diverse sedi in tutta Venezia, anche vicino a Piazza San Marco, il Caffé del Doge è noto per il suo caffè eccezionale. Selezionano e miscelano meticolosamente i loro chicchi di caffè, quindi ti viene garantita una tazza perfetta. Il caffè è spesso affollato, ma i baristi possono guidarti attraverso le diverse varietà e metodi di produzione della birra. Preferisco leggermente la posizione di Cannaregio perché è più vicina alla stazione ferroviaria e in qualche modo più tranquilla anche se i posti a sedere sono limitati. Tuttavia, vado sempre a Rialto dopo aver attraversato il mercato di Rialto.
3. Caffè Florian: I prezzi per un caffè al Caffè Florian colpiscono direttamente al cuore. Situato nell’iconica Piazza San Marco, il Caffè Florian è uno dei caffè più antichi del mondo, risalente al 1720. È rinomato per il suo ambiente elegante, la musica dal vivo e il servizio impeccabile. C’è quasi sempre una fila fuori dalla porta da Florian’s, ma spesso puoi passare se vuoi semplicemente sorseggiare una tazza di caffè al bancone del bar sul retro. Tuttavia, parte del fascino del Caffè Florian è l’ambientazione: gli interni sontuosamente decorati o gli splendidi tavoli all’aperto sulla piazza. Quindi può valere la pena risucchiarlo e pagare 13 euro per un caffè per sedersi. (Anche se ad essere totalmente onesto, di solito ricevo l’indulgente cioccolata calda come regalo e per far sembrare che il costo ne valga la pena).
4. Pasticceria Tonolo: Se vuoi un’esperienza opposta a quella di Florian, prova Tonolo. La piccola pasticceria è lontana dalla folla e non ha posti a sedere. Ma puoi ancora rilassarti al bar per alcuni dolci fantastici sorseggiando una bella e delicata tazza di caffè espresso. Le tazzine da espresso sono molto carine! E il piacevole l’acidità del caffè è il complemento perfetto per le dolci torte al cioccolato per cui sono conosciute.

Ricorda: i prezzi a Venezia tendono ad essere più alti che a Roma o Firenze, quindi non è questo il posto in cui troverai caffè da 1 euro. Tuttavia, puoi sempre sorseggiare allo sportello piuttosto che chiedere un posto se vuoi pagare di meno. Il servizio al tavolo è sempre più caro del caffè al bar, a volte eccezionalmente.

E mentre per il caffè è sempre l’ora giusta, quando a Venezia potresti notare che è accettabile passare allo spritz in tarda mattinata! Tu fai tu.

Cerchi un ottimo caffè più a sud? Ecco dove trovare il miglior caffè di Roma.

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